10 slávnych pouličných jedál v Dillí: Rýchly citát, aby ste uspokojili svoje chute
Dillí je hlavným mestom našej krajiny, ktoré je známe mnohými vecami, napríklad párnymi alebo nepárnymi dňami, keď šoférujete autá. Vedeli ste však, že má v ponuke širokú škálu pouličných jedál? Áno! To je miesto, kde vzniklo varenie Mughlai a ulice Dillí vám ponúkajú nepreberné množstvo možností, vďaka ktorým začne vaše ústa mokvať. Obyvatelia Dillí, často označovaní ako Dillíiti alebo Dillíwalas, sú priateľskí a inkluzívni ľudia. Zmeny životného štýlu zvýšili rast stánkov v uliciach hlavného mesta. Tu je zoznam najlepších pouličných jedál v Dillí.
10 najlepších pouličných jedál v Dillí:
Prejdite si zoznam potravín, ktoré sú k dispozícii v uliciach hlavného mesta krajiny, tu je zoznam:
Dahi Bhalle:
Je to recept podobný Dahi Wade, s výnimkou niektorých prídavkov. Dahi Bhalla je pôžitok jedáka, ktorý by nemal chýbať. Vyprážané wady sú namočené do sladkého tvarohu, doplnené chutney pikantne červeného chutney alebo pikantne zeleného. Špecialitou Dahi Bhally je, že sa na vrch pridávajú papriky, varený cícer a malé kúsky varených zemiakov, čo z nich robí ľahké občerstvenie s mäkkou wadou a chrumkavými polevami.
Chole Bhature:
Aj keď v každej ponuke nájdete Chole bhature, nemôžete nájsť príchuť, ktorú dostanete v uliciach Dillí. Stánky a pulty tu poskytujú najchlpatejšie vlasy, vďaka ktorým je horúcim predajcom. Predpečený cícer je varený s rôznymi koreninami, čo z neho robí najlepšiu kombináciu pre vaše zdravie. Pri miesení cesta je potrebné pridávať menej sódy. Nezabudnite vyskúšať toto slávne pouličné jedlo z južného Dillí.
Pozrieť viac: Populárne pouličné jedlá v Lahore
Rolky:
Závitky dostali novú podobu a chuť a obsah sa menia podľa mesta, sympatií ľudí atď. Tie, ktoré sú k dispozícii v Dillí, vás prinútia povedať ešte jednu! Existuje niekoľko variantov, napríklad miešaná zelenina, paneer a používa sa tiež plnka z kuracieho mäsa. Ingrediencie použité v každom stánku sú rôzne, vďaka čomu sú chutnejšie a je to to najlepšie občerstvenie, ktoré si môžete vziať na cestách.
Kebab:
Jeden z najlepších nevegetariánskych pouličných jedál v uliciach Dillí, ktorý vám pripomína Nawabov. Na každom cestnom stojane nájdete rôzne kebaby, ako napríklad kebab Kakori, kebab shami, kebab Galouti. Plne ochutený korením, vďaka ktorému je kebab o to chutnejší a šťavnatejší, že z jeho úst bude voda len s arómou. Chutney od spoločnosti Lehsoon-Tamatar dodá občerstveniu potrebnú šikovnosť.
Pozrieť viac: Zoznam pouličných jedál Ahmedabad
Parantha:
Jednou z najobľúbenejších raňajok mnohých Dillíovcov je Paratha, ktorú si môžete dať kedykoľvek. Plnené rôznymi druhmi zeleniny a pripravené za horúca s postriekaním masla na vrchu sa vám rozpustia v ústach, Aloo paratha, gobhi paratha, cibuľová paratha, aby sme vymenovali aspoň niektoré. Pizza paratha a vaječné parathas sú ďalšie špeciality ulíc Dillí.
Bozkávajú Ka Chilla:
Ak hľadáte zdravšiu verziu občerstvenia, potom je tou najlepšou voľbou Besan ka chilla. Z gramovej múky sa vyrába tenká vrstvená chilla, ktorá je plnená na tenko nakrájanou zeleninou. Mnoho milovníkov jedla ju konzumuje ako predjedlo a chutí veľmi lahodne. Pridanie nastrúhaného paneeru do besan ka chilla je ďalšou dostupnou verziou dostupnou v uliciach, čo z nej robí zdravé jedlo.
Chana Zor Garam:
Chana Zor Garam je populárne občerstvenie, ktoré má dostatok bielkovín a poskytuje vám veľa zdravotných výhod spolu so zvýšením chuti. Ak ste milovníkom jedla, ale dbáte na zdravie, potom je to ideálne občerstvenie, ktoré si môžete vychutnať!
Pozrieť viac: Potravinové ulice v goa
Paneer Tikka:
Paneer tikka a aloo tikka sú niektoré z občerstvenia, ktorým sa nedá vyhnúť, keď hovoríte o pouličnom jedle. Paneer sa marinuje v korení a potom sa tikky grilujú v tandoori. Je nevyhnutnosťou v niektorých oblastiach Dillí, ktoré sa topia v ústach. Snažte sa byť opatrní, pretože tieto horké a báječné tikky môžu popáleniny, ak sa zjedia v zhone.
Chole Kulcha:
Toto je ďalšie populárne občerstvenie, kde sa Kulchas maslí a vyprážajú na Tawe s použitím chutney zo zeleného cesnaku. Chole je lahodné kari, ktoré sa pripravuje s uvareným cícerom s kombináciou korenia. Karí je potom posypané syrom, koriandrom, cibuľou a dodá väčšiu chuť. Mnoho stánkov podáva domáce kyslé uhorky, ktoré sa k kombinácii chole kulcha výborne hodia.
Gol Gappe:
Gol gappe je populárne občerstvenie dostupné v každom kúte a rohu mesta, takže si ho obľúbia ľudia všetkých vekových skupín. Známy ako Pani poori v Bombaji, Pučke v Kalkate, nemôžete nikde dostať štipľavú, korenistú príchuť Gol gappe. Kus papdi namočený v dahi je nevyhnutnosťou po spálení týchto prázdnych medzier.
Najlepšie pouličné jedlá v Dillí:
- Paranthe Wali Gali v oblasti Chandini chowk je známa tým, aké druhy paranthas môžete vyskúšať! Mnohé z miest otvorených v tejto oblasti boli postavené v 18. storočí. Pandit Gaya Prasad Shiv Charan, Pandit Babu Ram Devi Dayal’s, Pandit Kanhaiya Lal a Durga Prasad’s Parantha Shop, aby sme vymenovali niekoľko obchodov, ktoré predávajú horúce paranthy.
- Kuremal Mohan Lal Kulfi je miesto nachádzajúce sa v Starom Dillí, ktoré vám poskytne chutné a studené kulfi s niekoľkými príchuťami. Toto miesto vám poskytne vynikajúce chute ako paan, tamarind, mango a granátové jablko.
- Bikanerwala, Streets foods by Punjab grill, Chaayos are some of the best places in and around the international airport in New Delhi. Poskytnú vám teplé a studené nápoje s báječným občerstvením, ktoré budete musieť vyskúšať!
- Železničná stanica je miesto, ktoré často navštevuje veľa ľudí; ponúkajú veľa pouličných jedál, ktoré môžete vyskúšať skôr, ako nastúpite do vlaku. Hira chaat corner, Haldiram’s, Ashok chaat corner je niekoľko slávnych pouličných jedál, ktoré môžete vyskúšať a ktoré sú priateľské k vreckám.
- Dillí Haat je ďalším miestom, kde nájdete mäkké a vlhké koláče a servírujte jedlá, ktoré patria do všetkých rôznych štátov krajiny, a dajú vám tak ochutnať každý štát. Stánky sú tu otvorené od 11. do 21. hodiny.
- Karol bagh je ďalším miestom, ktoré poskytuje severoindické pouličné jedlá spolu so slávnou Kulfi-Faludou, ktorá upokojí vašu kyselinu v horúčave. Môžete tiež nájsť horúcu chole bhature s veľkým pohárom lassi, ktorý naplní váš žalúdok a vryje si ho do pamäti.
- Rajúrsky záhradný trh je miestom, ktoré musíte navštíviť, a dá vám autentickú chuť gol gappas, tikkis a rôznych chaatov, ktoré sa podávajú vo veľkých množstvách za minimálne náklady.
- Chandini Chowk je ďalším miestom, kde sa podávajú všetky druhy jedál, sladké až slané, spolu so slávnym ovocným chaatom.
Dillí je nielen národným hlavným mestom krajiny a sú v ňom ubytovaní ľudia všetkých typov, čo nám dáva príklad Unity In Diversity. Rýchly životný štýl ľudí, ktorí tu zostávajú, oveľa viac zvýšil kultúru pouličného jedla. So zoznamom najlepších pouličných jedál v Dillí sa môžete ľahko pohybovať po uliciach a vychutnať si každý kúsok pouličného jedla.