Autentické thajské jedlo je možné získať skôr v stánkoch s pouličným občerstvením ako v reštauráciách. Turisti navštevujúci Thajsko sú väčšinou veľmi skeptickí, pokiaľ ide o pouličné jedlo, pretože predpokladajú, že by ochoreli, ale thajské pouličné jedlo je často zdravšie ako to, čo dávajú v reštauráciách, pretože mäso, ktoré používajú, je čerstvé, na rozdiel od jedál na trhoch.
Najbežnejšou a ľahkou formou thajského pouličného jedla sú lahodné klobásy. Klobásy z kuracieho, bravčového, hovädzieho mäsa atď. Sa skladujú a grilujú podľa potreby.
Vajcia prepelíc sa v Thajsku zvyčajne používajú na všetky úpravy vajec. Na obrázku vyššie sú znázornené vajíčkové vrecká na druhu pečeného chleba pripraveného ako jedlo kombináciou týchto dvoch spôsobov.
Pozrieť viac: Americké pouličné jedlo
Toto thajské pouličné jedlo je grilovaná palacinka, ktorá sa vyrába zo zmesi múčneho cesta a kokosového krému. Zmes sa dá na malú železnú panvicu okrúhleho tvaru a dá sa na oheň. Keď sú palacinky hotové, používajú sa na polevu sladké kokosové mlieko. Placky sú potom hotové, zvonka sa zdajú byť chrumkavé a tvrdé, ale v strede sú mäkké.
Na obrázku nižšie vidíme štyroch alebo päť slabých simíkov poskladaných spolu s palicou uprostred. Dim Sims sa dajú pripraviť s mäsom rôznych druhov, ako je kuracie, bravčové, jahňacie atď. Vyrábajú sa z nich plnky s korením a niekoľkými zeleninami, ako je kapusta a cibuľa, a plnia sa do múky. Potom sa obvyklým spôsobom, ako sa robia halušky, dávajú do vriaceho riadu a potom sa podávajú. Toto je najlepšie pouličné jedlo v Thajsku.
Pozrieť viac: Čínske recepty na jedlo
Thajské pouličné stánky s občerstvením používajú pri svojej príprave rôzne druhy mäsa. Kačky, bravčové, hovädzie mäso sú bežné druhy. Na obrázku vyššie máme pečené bravčové mäso. Mäso je marinované s rôznymi koreninami a omáčkami, potom preložené cez tyčinky a pochúťka je pražená.
Je to druh polievky, ktorá je vyrobená z prísad ryžového prášku alebo z fazuľového prášku zmiešaných s vločkami sladkovodných rýb a je pripravená ako vývar. Ingrediencie v polievke môžu byť buď chrumkavé lentilky alebo zelenina. Na dochutenie je pridané trochu kurkumy a citrónovej trávy.
Pozrieť viac: Kórejské pouličné jedlá
Toto je jedna zo sladkých pochúťok dostupných ako pouličné jedlo a tiež v reštauráciách. Na výrobu tohto jedla potrebujete sladkú lepkavú ryžu, t. J. Lepkavú ryžu, banány z Thajska, banánové listy a špáradlá. Banány je potrebné kúpiť zelené a potom vyzrieť, aby sa udržali 2-3 dni. Najprv musíte pripraviť sladkú ryžu, potom vložiť polovicu zvisle nasekaného banánu a napchať ju do ryže. Ryžový koláč je potom potrebné pokryť banánovými listami a zvrchu previazať špáradlami. Všetko je pripravené na grilovanie, ako vidíme na obrázku vyššie.
Ďalšou pochúťkou pouličných jedál sú grilované kalamáre. Sú plnené bravčovým mäsom a vyrábajú sa z kari pasty a rôznych prísad korenia. Vôňa bylín ho robí ešte lákavejším.
Pozrieť viac: Najlepšie miesta na návštevu v Thajsku
Obrázok vyššie zachytáva stánok s pouličným občerstvením v Thajsku. Môžeme vidieť rôzne jedlá uchovávané pre zákazníkov, ktoré zahŕňajú rôzne mäso a hmyz, aby pripravili svoje lahodné jedlá. Osoba, ktorá žerie thajské jedlo, by mala mať vždy na pamäti návštevu miest, ktoré sú preplnené ľuďmi, aby si bola istá, že jedlo je tam bezpečné. Mali by si tiež sami vyberať mäso a nemali by to nechať robiť obchodníkovi, aby si udržali bezpečnosť a zostali zdraví.