Ako používať dátumy pre cukrovku?
Pacient s diabetom má určite chuť na cukor. Pretože cukrovka je porucha, ktorá spočíva v zvýšenej hladine cukru v tele, je treba dávať veľký pozor na jej stravovacie návyky. Diabetici sú povinní vyhnúť sa konzumácii cukru v priamej forme, ako je biely cukor, sladkosti, cukríky a dezerty s obsahom cukru atď. Lekári im však umožňujú nahradiť tieto potraviny ovocím, ktoré je prirodzene sladké, ako sú hrozienka, datľový med a ďalšie. Termíny sú vynikajúcou náhradou, pretože má množstvo výhod. Tento článok sa zaoberá popisom dátumov, ich výživovou hodnotou, Mýty o dátumoch, ich výhodami pre diabetikov a spôsobmi ich konzumácie.
Datle sú plody, ktoré sa rodia na palmách datľových pochádzajúcich z Perzského zálivu. Je to mimoriadne odolné ovocie, ktoré je schopné znášať poveternostné končatiny. Jedná sa o malé mäsité ovocie, v ktorom dužina obklopuje jediné semeno. Toto ovocie je veľmi výživné a je tiež zdravou náhradou občerstvenia, bieleho cukru a iných umelých sladidiel, najmä pre diabetikov.
Pozrieť viac: Škorica na cukrovku
Nutričná hodnota dátumov:
Fruktóza a glukóza sú hlavnými zdrojmi cukru, ktoré sú prítomné v hojnom množstve. Jedna šálka nasekaných datlí predstavuje asi 415 kalórií, 110 sacharidov a asi 95 g cukru. Poskytuje takmer 287 kcal energie. Obsah cukru obsahuje najmenej 29% fruktózy a najmenej 41% glukózy.
Mýtus o dátumoch:
Jedným z najbežnejších mýtov je, že diabetici musia oháňať aj prírodné sladkosti a ovocie, ako sú datle a hrozienka, ktoré majú vysoký obsah kalórií. To nie je pravda, diabetici si môžu pochutnávať na rande, aj keď musia byť opatrní a dávať pozor na danú porciu.
Ako sú dátumy prospešné pre diabetikov?
- Datle pozostávajú z dôležitých živín, ktoré spĺňajú požiadavky osoby trpiacej cukrovkou. Je to jedna zo zdravších alternatív prírodného cukru, ktorá je pre diabetika zakázaná.
- Glykemický index je veľmi nízky: Diabetici sú povinní konzumovať iba také potraviny, ktoré majú veľmi nízky glykemický index, aby sa udržala hladina cukru. Pohybuje sa od 35,5 do 49,7 v dátumoch, ktoré ho oprávňujú na zaradenie do diétneho režimu diabetika.
Pozrieť viac: Kokosová voda pri cukrovke
- Prítomnosť sacharidov: Sacharidy sú zdrojom okamžitej energie, pretože sú plné fruktózy a glukózy. Každých 100 gramov datlí obsahuje asi 75 gramov uhľohydrátov, takže keď sa ľudia s cukrovkou cítia nízko, mali by mať balíček datlí po ruke, aby sa nabili energiou.
- Dátumy nenarúšajú hladinu cukru v krvi a nedávajú človeku po dlhšiu dobu pocit sýtosti.
Spôsoby spotreby dátumov:
Diabetici by mali uprednostňovať čerstvé datle pred sušenou a koncentrovanou formou. Počet dátumov by mal byť zapracovaný tak, aby denný príjem nemal prekročiť 15 g sacharidov a 60 kalórií. Termíny je možné konzumovať rôznymi kombináciami, ktoré sú vynikajúce pre diabetického pacienta.
- 3 až 4 datle zapité 150 ml mlieka sú vynikajúcim spôsobom dodania energie telu.
- Ďalšou zdravou kombináciou by boli nakrájané datle s pol šálkou jogurtu.
- Ak hľadáte večerné občerstvenie, potom vezmite malú päsť z orechov, ako sú pistácie a mandle, a zmiešajte ju s asi 2 až 3 datľami (nasekanými). Zaistíte tak, že váš žalúdok bude na dlhšiu dobu plný.
- Osoba s ťažkým diabetom by sa mala pred zaradením do svojej stravy poradiť s lekárom.
Pozrieť viac : Je papája dobrá pre diabetických pacientov
Datle sú zdravou náhradou syntetického cukru, pretože je prírodným zdrojom cukru; osoba trpiaca cukrovkou by sa však mala pred zaradením datlí do stravy vždy poradiť s lekárom.